Torta me breshkë është e shijshme dhe e freskët. Bërja e saj në shtëpi, me veten tuaj, është shumë e thjeshtë!
Për kremin na duhet:
- 2 salcë kosi të madhe 500 g secila.
- 3 gota sheqer
- 100 g gjalpë
- 1 paketë kakao
Grini 3 gota sheqer me 100 g gjalpë. Pastaj shtoni vanilinë dhe kakao në këtë përzierje, përzieni gjithçka tërësisht. Pastaj shtoni salcë kosi në këtë përzierje dhe rrihni mirë me një blender. Vendosim në frigorifer para se të përgatisim brumin.
Për provën na duhet:
- 6 vezë
- 4 gota miell
- vanilina
1/2 lugë çaji sodë buke
- 1 lugë çaji uthull 6%
- 1/2 pako kakao
- 3-4 gota sheqer
- cokollate
Rrihni 6 vezë me 3-4 gota sheqer derisa të tretet sheqeri. Pastaj shtoni kakao dhe përzieni. Pastaj shtoni sodë të shuar me uthull dhe vanilinë në këtë përzierje, rrahni gjithçka mirë. Tjetra, duke e trazuar në mënyrë që të mos krijohen gunga, shtoni miell dhe përziejeni mirë derisa të qetë. Brumi është gati.
Përgatitja e tortës:
1) Vendoseni brumin në një fletë pjekje me lugë çaji në formën e ëmbëlsirave të sheshta dhe vendoseni në një furrë të nxehur më parë.
2) Ftojeni ëmbëlsirat që rezultojnë dhe zhytini ëmbëlsira në krem, vendosini në një pjatë në shtresa, ndërsa secila shtresë duhet të konizohet drejt majës. Pastaj, grijmë çokollatën dhe zbukurojmë breshkën tonë. Torta është gati!
