Këto rrotulla janë perfekte për një ngjarje shoqërore ose një parti. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tyre, të gjitha produktet janë më shumë se të disponueshme. Sidoqoftë, pjata ka një pamje shumë të pazakontë që mund të habisë mysafirët. Dhe kombinimi i mishit dhe kërpudhave është një klasik i vërtetë i shijes.
Është e nevojshme
- - kërpudha të vogla të freskëta - 200 gram;
- - proshutë e sheshtë - 500 gram;
- - qepë të kuqe - 1 copë;
- - vaj perimesh - 50 mililitra;
- - erëzat e preferuara - sipas preferencës.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qepeni në një tigan të thellë derisa të jetë i tejdukshëm. Renditni kërpudhat, pije tërësisht dhe thani. Në këtë pjatë, përveç shijes, pamja është gjithashtu shumë e rëndësishme. Prandaj, duhet të përdoren vetëm kërpudha të reja, pa ndonjë dëm. Shtoni kërpudha në qepë, aromatizoni me erëzat tuaja të preferuara dhe skuqini, duke i trazuar herë pas here, për rreth 15 minuta.
Hapi 2
Përgatitni proshutën. Ju duhet të blini tashmë të prerë në shirita. Por nëse nuk ka diçka të tillë, nuk ka rëndësi. Ju thjesht mund të prisni proshutën e rregullt në feta të holla. Çdo shirit ka nevojë për pak kripë dhe piper. Butësisht vendosni 10-15 kërpudha mjaltë në një skaj dhe mbështillni rrotullën. Për besueshmëri, duhet të goditet me një kruese dhëmbësh ose të lidhet me fije pambuku.
Hapi 3
Furra duhet të ngrohet deri në 200 gradë. Zgjidhni një fletë pjekje të përshtatshme dhe vendoseni me letër varaku. Vendosni rrotullat në të në mënyrë që kapakët e kërpudhave të shikojnë lart. Për stabilitet, mund të shkurtoni këmbët e agarit të mjaltit në anën tjetër. Rrotullat duhet të lyhen me vajin e mbetur dhe të piqen për rreth 40 minuta.
