Shija e makaronave varet me cilën salcë i shërbeni. Mësova se si të gatuaj makarona me shijen dhe aromën e Spanjës. Salca e ëmbël e portokallit dhe prodhimet e detit më kujtojnë ditët e ngrohta buzë detit.
Është e nevojshme
- - 200 g makarona,
- - 200 g karkaleca të mëdha të qëruara,
- - 1 qepë,
- 1/2 filxhan ullinj gropa
- - 1 tsp uthull
- - 2 domate të vogla,
- - 2 tbsp. l lëng portokalli
- - 1 tsp lëvore portokalli
- - qimnon i bluar,
- - kripë dhe piper për shije,
- - vaj perimesh,
- - zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni tiganin në zjarr, skuqni karkalecat në secilën anë për 2 minuta. Sezoni me kripë, piper dhe qimnon. E lëmë mënjanë.
Hapi 2
Qepët e mia, zhvishem, copëtoni imët. Skuqeni derisa të zbutet, shtoni domate të prera të prera, ullinj (të prerë në gjysma) në qepë, derdhni me lëng portokalli dhe uthull, kripë.
Hapi 3
Ne përhapim karkaleca në perime. Zieni makaronat derisa të zbuten. Përziejeni me salcën që rezulton. Sasi e vogël e gjellës së gatshme me gjallëri portokalli. Dekoroni me barishte.
