Një tavë është një pjatë që përgatitet në shumë vende të botës. Për shembull, në Itali referohet si lazanja, përgatitet nga mishi dhe brumi. Një tavë mund të bëhet nga pothuajse çdo përbërës: djathë, gjizë, perime, vezë. Nëse ju pëlqen mishi, mund ta bëni këtë pjatë me mish derri, viçi ose mish pule.
Tavë festive me mish Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 400 g mish derri ose viçi, 2 qepë, 1 fetë bukë të bardhë, 2 karota, 2 tbsp. lugë gjelle vaj perimesh, 1 litër supë, 1 filxhan bizele jeshile, 3 gota oriz të zier, 2 vezë të ziera fort, ½ filxhan djathë të integruar, 2 lugë salcë kosi, kripë dhe piper për shije. Pritini tulin e viçit ose derrit në copa të vogla. Prisni imët qepën dhe skuqeni lehtë në vaj. Thith bukën e bardhë në qumësht. Përzieni përbërësit dhe mishin e grirë. Qëroni karotat dhe qepët, grijini imët, vendosini në një tigan të parangrohur me vaj, skuqni për 5-7 minuta, shtoni mishin e grirë dhe vazhdoni të skuqeni, duke e trazuar herë pas here, edhe për 10-15 minuta të tjera. Pastaj kripë dhe piper, derdh në supë dhe ziej nën kapak për 5 minuta. Shtoni më pas bizelet e njoma dhe ziejini edhe për 1 minutë. Kombinoni veçmas orizin, vezët, djathin e integruar dhe salcën e thartë. Vendosni mishin e grirë të zier në një tas të thellë, vendosni masën e orizit sipër në një shtresë të barabartë. Vendoseni enën me përmbajtjen në furrë dhe piqni në 200 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë. Tavë patate me arra Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 1-2 qepë, 3-4 vezë, 100 g djathë të përpunuar, ½ filxhan arra të bluara, 2 tbsp. lugë miell, 1 tbsp. një lugë zarzavate të copëtuara, oon lugë çaji fara qimnon, kripë, piper, gjalpë, thërrime buke, pure patatesh. Qëroni qepën, priteni imët dhe skuqeni lehtë në vaj. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat. Grijmë djathin e shkrirë në një rende të trashë. Shtoni qepë të skuqur, arra të grira, miell, të verdhë, bimë të grira hollë, kripë, piper, qimnon. Përzieni gjithçka, vendosni në pure patatesh, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura dhe përzieni gjithçka tërësisht. Vendoseni masën që rezulton në një enë të lyer me yndyrë, derdhni me gjalpë të shkrirë, spërkatni me copa buke, vendoseni në një furrë të nxehur më parë dhe piqni në 180-200 gradë për gjysmë ore. Tavë e ëmbël "Fantasy" Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 500-800 g gjizë, 2-3 vezë, 2 lugë niseshte ose miell, 0,5 gota sheqer, 1 tbsp. një lugë rrush të thatë të larë, lëvore limoni të integruar, gjalpë, kripë për shije, sheqer vanilje, arra të copëtuara. Fshijeni gjizën përmes një sitë ose rrihni me një mikser. Pastaj shtoni të verdhën e vezës, niseshtenë (miellin), sheqerin, vaniljen, lëvoren e limonit dhe rrushin e thatë. Llokoçis mirë masën e gjizës, vendoseni në një enë pjekjeje, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me copa buke, rrafshojeni, pastroni me një vezë të rrahur dhe piqeni në 180 gradë derisa të zbutet. Në tavë mund të shtoni edhe gjallëri të copëtuar, arra, mollë të copëtuar, ananas, qershi ose kumbulla të grira, karota të grira. Shërbejeni tavën të nxehtë ose të ftohtë me salcë kosi.
