Sallata me makarona dhe proshutë është e përzemërt, por në të njëjtën kohë e lehtë dhe e shëndetshme. Sidomos nëse merrni makarona gruri të fortë. Për më tepër, ju gatuani perime në një kazan të dyfishtë, duke ruajtur të gjithë grupin e ushqyesve. Kjo sallatë në dukje e thjeshtë rezulton të jetë shumë e dobishme.
Është e nevojshme
- - 200 g makarona;
- - 150 g proshutë;
- - 3 kërcell selino:
- - 250 g brokoli;
- - 250 g karrota;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 3 tbsp. lugë majonezë;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - 2 copë spec i kuq i ëmbël;
- - 100 g djathë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim makaronat kaçurrela, të vendosura në një kullesë. Gatuajini brokolin dhe karrotat në një kazan të dyfishtë. Ftoheni perimet e përgatitura. Ndani brokolin në tufë lulesh, pije nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Vendosni perimet në një sitë të trashë dhe kullojeni.
Hapi 2
Pritini kërcellin e selinos në kube, speca të prerë në të kubikë dhe karota, brokoli në rrathë, proshutë në shirita.
Hapi 3
Përgatitja e veshjes. Përzieni majonezë, salcë kosi, kopër të copëtuar, lëng limoni. Shtoni piper për shije. Grijeni djathin në një rende të imët, përzieni me hudhrën e shtrydhur dhe shtojeni në salcë.
Hapi 4
Përzieni të gjithë përbërësit në një tas dhe shtoni salcën. Kalojeni sallatën në një tas të bukur sallate, shtoni gjethet e majdanozit dhe shërbejeni.
