Emri i bukur "salcë rozë" fsheh kombinimin e zakonshëm të majonezës dhe paste domate. Por nëse dëshironi, mund të përmirësohet dhe diversifikohet me produkte shtesë.
Për të përgatitur një salcë të tillë, duhet të zgjidhni një majonezë të shijshme me cilësi të lartë pa një shumëllojshmëri të aditivëve të panevojshëm. Për shembull, lëngu i ullirit ose limonit nuk do të funksionojë. Bestshtë më mirë të përdorni provansal klasik. Sa për paste domate, nuk duhet ta zëvendësoni as me ketchup. Si rregull, kjo e fundit tashmë përmban shumë erëza dhe erëza në përbërjen e saj. Shija e salcës mund të prishet.
Një nga përbërësit kryesorë në salcën e trëndafilit është hudhra. Ai i jep erëzës "ketchunez" dhe e bën shijen e saj më interesante. Çdo amvise përcakton vetë sasinë e hudhrës, varësisht nga shijet e shtëpisë. Por në çdo rast, hudhra duhet të ndihet qartë në salcë.
Për ta përgatitur atë, majoneza dhe paste domate merren në sasi të barabarta. Do të jetë më e përshtatshme t'i përzieni ato në një enë të ngushtë të thellë. Pas trazimit, salca duhet të kthehet në një ngjyrë rozë të njëtrajtshme. Pastaj mund t’i shtoni hudhër të copëtuar. Bestshtë më mirë të grijmë perimet në rende më të mirë ose të kalojmë përmes një shtypës hudhre.
Ju mund të plotësoni në mënyrë të përkryer një salcë të tillë me ndihmën e erëza dhe erëza shtesë. Kjo mund të jetë arrëmyshk, piper i kuq dhe i zi i bluar, borzilok dhe erëza të tjera. Ju gjithashtu mund ta bëni atë të shijojë më origjinale me disa pika salcë soje. Sidomos nëse salca shërbehet me peshk ose mish pule.
