Kjo sallatë është e përkryer për sezonin e verës. Mund të bëhet në daçë për një Barbecue ose thjesht për një piknik. Shtë shumë e shëndetshme, dhe kombinimi i pazakontë i produkteve i jep sallatës një shije të jashtëzakonshme.
Është e nevojshme
- - 220 g gjoks pule (ose fileto);
- - 7 shirita proshute;
- - 90 g sallam;
- - 3 domate;
- - 2 koka marule romain;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 110 g mocarela;
- - 25 g parmixhano;
- - kripë dhe piper për shije.
- Për karburantin:
- - 2-3 thelpinj hudhër;
- - 1 tbsp. vaj ulliri;
- - 1/3 Art. uthull vere;
- - 1 e verdhë veze;
- - 1 tsp Sahara;
- - 1/2 tsp. mustardë;
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë gjoksin nën ujë të rrjedhshëm dhe ndani mishin nga kocka dhe lëkura. Pritini tulin në feta të vogla.
Hapi 2
Skuqni proshutën në një tigan të parangrohur dhe më pas pritini në copa. Prisni sallamin në plastikë të vogël dhe domatet në kube. Prisni sallatën me thikë.
Hapi 3
Qëroni qepën, copëtoni dhe mbulojeni me ujë të freskët për disa minuta. Grini të dy llojet e djathit në një rende të trashë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Tani le të fillojmë përgatitjen e veshjes.
Hapi 4
Kaloni hudhrën përmes një shtypi, ose copëtoni imët me thikë. Fërkoni të gjitha produktet e nevojshme për të bërë salcën me një blender. Sallatën e sezonit me salcë të gatuar dhe shërbejeni.
