Tradicionalisht, shumë njerëz hanë mëngjes me qull. Isshtë i dobishëm, jep shumë energji dhe ngop trupin me mikroelemente të dobishëm. Duke u shërbyer familjarëve tuaj qull orizi me bukuroshe dhe mjaltë për mëngjes, mund të jeni i sigurt se dita do të fillojë mirë.
Është e nevojshme
- - qumësht 1 l;
- - oriz kokërr rrumbullakët 1 tbsp;
- - sheqer 1 gotë;
- - gjalpë 100 g;
- - vezë 5 copë;
- - pjeshkë;
- - mjaltë i lëngshëm, vanilje, kanellë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni orizin tërësisht. Sillni qumështin në një çiban në një tenxhere të vogël. Shtoni oriz dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare, duke e trazuar herë pas here, derisa të zbutet. Shtoni gjalpë dhe kripë.
Hapi 2
Rrahni vezët me sheqer dhe, duke trazuar vazhdimisht, derdhni në një rrjedhë të hollë në qullën e nxehtë, shtoni vanilinë. Fikni nxehtësinë dhe lini qullën në sobë, të mbuluar, për 10 minuta.
Hapi 3
Lani bukuroshen, zhvishem dhe prerë në pykë. Vendosni qullën në pllaka të ndara. Vendosni pykat e pjeshkës në majë të qullit në një enë shërbyese, spërkatni me kanellë dhe hidhni sipër mjaltin e lëngshëm. Garnizoni me një degëz nenexhik nëse dëshironi.
