Kjo është një recetë e thjeshtë për simite të shijshme portokalli. Për shkak të lëngut të portokallit, brumi është pak i thartë, rrush të thatë shtojnë ëmbëlsi në produktet e pjekura. Ne do të gatuajmë brumin në një krijues bukë - kjo do të thjeshtojë procesin e gatimit.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 450 g miell;
- - 200 ml lëng portokalli;
- - 40 g gjalpë;
- - 10 copë kumbulla të thata dhe kajsi të thata;
- - 1/2 filxhan rrush të thatë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 7 g maja të thatë;
- - 2 tbsp. lugë pluhur qumështi;
- - 1 tbsp. një lugë lëvore portokalli;
- - një grusht qershi të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni të gjithë përbërësit e brumit në krijuesin e bukës. Për brumin keni nevojë për miell, gjalpë, sheqer, maja të thatë, qumësht pluhur, lëng portokalli, lëvozhgë portokalli. Vendosni mënyrën "gatim dhe ngritje të parë". Në këtë kohë, ju mund të përgatisni mbushjen për simite. Nëse nuk keni një makinë për bukë, mos nxitoni të hiqni dorë nga kjo recetë - gatuajeni brumin nga përbërësit e treguar vetë, lëreni të paktën gjysmë ore në një vend të ngrohtë që të përshtatet. Brumi i lëngut të portokallit rezulton të jetë shumë i bukur me ngjyra dhe ka erë të mirë.
Hapi 2
Lani kumbulla të thata, kajsi të thata, rrush të thatë. Hidhni ujë të valë mbi frutat e thata, kullojeni ujin pas 5 minutash, thajeni peshqirët e letrës. Prisni imët kajsitë dhe kumbullat e thata me një thikë të mprehtë; nuk keni nevojë të prisni rrush të thatë. Pritini qershitë e thata në gjysma, përzieni me fruta të thata. Pra, ne kemi një mbushje për simite portokalli.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e përfunduar, prerë ëmbëlsira të hollë, bëni prerje paralele nga skajet e secilës tortë. Mbushni qendrën me mbushjen, formoni tufa dhe lërini të qëndrojnë për 20 minuta. Pastaj piqni derisa të zbutet në furrë në 180 gradë. Mund ta shërbeni të ftohur me çaj.
