Torta ka një strukturë delikate, të shkumëzuar. Isshtë mesatarisht i ëmbël, por nëse jeni një dhëmb i ëmbël, thjesht mund të shtoni më shumë sheqer. Kjo tortë është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e lehtë e gjizës për çaj.
Është e nevojshme
- - 800 g gjizë pa yndyrë;
- - 80 ml qumësht;
- - 10 tbsp. lugë sheqer pluhur;
- - 7 kivi;
- - 4 rr. lugë miell gruri, niseshte misri;
- - 6 vezë;
- - 1 paketë mbushje tortash.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjizën me qumësht dhe të verdhat e vezëve. Përzieni veçmas miellin e grurit me niseshte misri dhe 2 lugë sheqer pluhur, derdhni në masën e gjizës, përzieni derisa të shpëtoni nga gunga - ato do të prishin strukturën delikate të kësaj torte.
Hapi 2
Rrahni të bardhat e vezëve me sheqerin pluhur të mbetur derisa të formohet një shkumë e qëndrueshme, transferoni të bardhat në përzierjen e gjizës, përzieni në mënyrë të barabartë me një lugë - vazhdoni ngadalë dhe me kujdes, masa duhet të mbetet e ajrosur, nuk mund ta përdorni mikserin këtu.
Hapi 3
Lubrifikoni tavën e formës së pranverës me gjalpë ose margarinë, transferojeni brumin në të dhe futeni në furrë, të nxehtë në 160 gradë. Piqni për 15 minuta, pastaj hapni furrën dhe gatuajeni për gjysmë ore tjetër. Nëse pjesa e sipërme e tortës fillon të digjet, atëherë mbulojeni me letër varaku.
Hapi 4
A është byrek i gatshëm? Pastaj fikni furrën dhe lëreni të ftohet pa e hequr mykun nga furra. Qëroni kivin dhe priteni në rrathë të barabartë.
Hapi 5
Përhapni feta kivi të qëruara në byrekun e përfunduar të ftohur "Shkumë gjizë". Përgatitni mbushjen për tortë sipas udhëzimeve në paketim - tani mund të blini mbushje me ngjyra të ndryshme, por edhe një mbushje transparente është e përshtatshme këtu. Mbushni kivin sipër me mbushje dhe lëreni të ngurtësohet.
