Kryesisht wontons janë dumplings kineze, të përgatitura me mbushje mishi ose perimesh. Unë sugjeroj t'i bëni ato me hurma. Kjo ëmbëlsirë do t'ju befasojë këndshëm me thjeshtësinë e saj të përgatitjes dhe shijen e shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - boshllëqet për wontons - 12 copë;
- - niseshte - 2 lugë;
- - mjaltë - 2 lugë gjelle;
- - ujë të ftohtë - 6 lugë;
- - vaj perimesh për yndyrë të thellë;
- - hurma - 175 g;
- - sheqer kafe - 2 lugë;
- - kanellë të bluar - 1/2 lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të valë mbi hurmat. Lërini në këtë pozicion për rreth 10-15 minuta. Më pas shpëlajeni frutat e thata dhe copëtojini në copa të vogla, më pas përziejeni me përbërësit vijues: sheqerin kafe dhe kanellën. Përzieni gjithçka siç duhet. Mbushja për wontons është gati.
Hapi 2
Vendosni copa speciale të punës në sipërfaqen e punës. Vendosni një sasi të vogël të masës së hurmës në qendër të secilës. Moreshtë më i përshtatshëm për ta bërë këtë procedurë duke përdorur një lugë çaji.
Hapi 3
Kombinoni niseshtën me ujë të ftohtë. Përzieni tërësisht përzierjen e lëngshme që rezulton. Lubrifikoni skajet e pjesëve të punës me këtë solucion. Përfundoni me kujdes delikatesën e ardhshme në një mënyrë të tillë që të merrni një lloj çantë.
Hapi 4
Hidhni mjaft vaj në një tigan të thellë ose tigan të thellë. Nxehni atë, pastaj skuqni qeset e mbushura me hurma në të për 2-3 minuta. Përhapni wontons në gjalpë në pjesë.
Hapi 5
Hiqni me kujdes qeset e arta nga vaji i nxehtë dhe vendosini mbi peceta letre ose një peshqir. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që të hiqni yndyrën e tepërt nga wontons.
Hapi 6
Shërbejeni shijen e përfunduar në tryezë, pasi ta keni lyer me mjaltë. Date wontons janë gati!
