Supa e butë dhe e shëndetshme kremoze italiane është shumë e butë dhe e butë në qëndrueshmëri. Parimi i bërjes së supës është shumë i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë.
Është e nevojshme
- - 400 g kungull;
- - 200 g patate;
- - 30 g presh (qepë);
- - 500 ml lëng mishi perimesh (ujë)
- - 2-3 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - bimë aromatike (për shije);
- - 300 g bukë të bardhë;
- - 1-2 thelpinj hudhër;
- - 1 tbsp. një lugë zarzavate;
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kunguj, patate në kube, qepë - imët në unaza.
Skuqni qepën pak në një tigan, shtoni patate dhe kungull në të, vazhdoni skuqjen për 5 minuta.
Hapi 2
Vendosni perimet e skuqura në lëngun e perimeve. Gatuajeni derisa të zbutet. Gradualisht, supë do të zihet rreth dy herë.
Hapi 3
Grini supën e gatshme me një blender.
Hapi 4
Për të bërë croutons: prerë bukën në kube dhe të skuqura në një tigan.
Shërbyer supë me croutons.
