Sipas legjendës, kjo recetë ishte shumë e popullarizuar tek fizikanti i shquar Albert Einstein - pra emri "Gëzimi i Profesorit". Të gjithë përbërësit ishin të kombinuar aq mirë sa e bën atë të ndihet euforik. Përdorni recetën për këtë pjatë interesante që të shijoni shijen dhe të ndjeheni si laureat i Nobelit për një kohë.
Është e nevojshme
- - piper - për shije;
- - kripë - për shije;
- - zarzavate (marule, një tufë majdanoz, kopër);
- - majonezë - 100 g;
- - vezë pule - 2 copë;
- - bizele të njoma - 150 g;
- - piper i kuq i ëmbël - 1 copë;
- - lakër të bardhë - 300 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni të gjitha farat nga specat, pastrojeni në ujë dhe prerë në shirita të hollë me thikë. Prisni lakrën në një tas të thellë, kripë dhe mos harroni atë me duart tuaja.
Hapi 2
Vendosni vezët në një tenxhere të mesme. Mbulojeni me ujë dhe vendoseni në zjarr. Sillni një çiban dhe prisni për 10 minuta. Pastaj mbushni me ujë të ftohtë, hiqni vezët dhe hiqni guaskat.
Hapi 3
Shtoni vezë të ziera, të prera imët, bizele të njoma, speca të kuq të copëtuar dhe majdanoz në lakër.
Hapi 4
Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht, piper dhe kripë sipas dëshirës tuaj. Tani duhet të përgatitet siç duhet për të shërbyer.
Hapi 5
Përhapni gjethe marule në pjata, vendosni sipër përbërësit e përzier më parë, derdhni bujarisht sipër me majonezë dhe zbukuroni me kopër. Sallata "Gëzimi i Profesorit" është gati, mund ta shërbeni në tryezë.
