Musa me çokollatë me mentë është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur në shtëpi, i përket ëmbëlsirës. Në total, duhen 45 minuta për të gatuar. Musi i përfunduar mund të zbukurohet me gjethe kokosi ose nenexhik.
Është e nevojshme
- - 180 g çokollatë të bardhë;
- - 2 të bardha vezësh;
- - 3 tbsp. lugë ekstrakt nenexhiku;
- - 2 lugë çaji ekstrakt vanilje dhe sheqer;
- - 1/8 lugë çaji tartar;
- - disa degë mente;
- 1/4 filxhan krem pana
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund ta zëvendësoni tartarin në këtë recetë me dy pika lëng limoni ose kripë në majë të një thike. Shkrini çokollatën (80 g) në mikrovalë (rreth 20 sekonda), zhyteni disa gjethe mente në çokollatë derisa çokollata të mbulohet pothuajse plotësisht. Vendosni copa çokollate me gjethe mente në letër pergamene, vendosini në frigorifer (por jo në frigorifer).
Hapi 2
Shkrini çokollatën e bardhë të mbetur në një banjë uji me 1/4 filxhan krem, duke trazuar përzierjen. Ftojeni plotësisht. Do të ftohet për rreth 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të keni kohë për të rrahur kremin e mbetur me ekstrakt nenexhiku, vanilje dhe sheqer (rrahni me mikser!).
Hapi 3
Rrahni të bardhat e vezëve veçmas me shtimin e gurit. Futni proteinat që rezultojnë në përzierjen e çokollatës, përzieni. Shtoni kremin e rrahur, përzieni përsëri tërësisht.
Hapi 4
Musi me çokollatë nenexhik është gati, mbetet ta dekoroni me arrë kokosi ose çokollatë të zgjedhur, si dhe gjethe mente në çokollatë. Ju mund të shërbeni në lojë me birila të ndara si një ëmbëlsirë e pavarur ose me petulla, petulla.
