Marmelata është ëmbëlsira e preferuar e të gjithëve. Nuk ka nevojë të blihet nga një dyqan. Unë propozoj ta gatuaj këtë pjatë në shtëpi nga manaferrat të tilla si mjedrat. Marmelata e bërë në shtëpi nuk do të jetë më keq sesa e blerë, përkundrazi - më mirë.
Është e nevojshme
- - mjedra - 500 g;
- - sheqer - 1 gotë;
- - acid limoni në majë të një thike;
- - pektinë - 2 thasë.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni mjedrat me kujdes. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të hiqni gjethet e panevojshme dhe mbeturinat e tjera. Pastaj vendoseni me kujdes në një tenxhere të lirshme. Mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë vetëm manaferrat. Në këtë formë, vendoseni këtë masë në sobë dhe gatuajeni për 2-3 minuta. Pas kësaj, fërkoni mjedrat përmes një sitë.
Hapi 2
Vendoseni masën pak të trashë të mjedrës që rezulton në një tas të lirshëm. Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në të: sheqer të grimcuar, pektinë dhe acid limoni. Përzieni gjithçka siç duhet. Vendosni përzierjen që rezulton në zjarr. Ziejeni atë derisa të trashet, domethënë rreth 10 minuta. Nëse kjo kohë nuk është e mjaftueshme, atëherë gatuajeni për disa minuta më gjatë.
Hapi 3
Lyejeni një tepsi me pak vaj luledielli. Pastaj derdhni masën e trashë të mjedrës në të. Butësisht përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen në mënyrë që të merrni një shtresë të trashë jo më shumë se 2 centimetra. Lëreni marmelatën e ardhshme në këtë formë në temperaturë dhome derisa të forcohet plotësisht.
Hapi 4
Me kujdes prisni masën e ngrirë të mjedrës në copa të vogla të formave të ndryshme. Pastaj rrokullisni secilin në sheqer të grimcuar. Marmelata me mjedër është gati!
