Jam i sigurt se shumë njerëz e njohin thërrmimin - një tortë me një thërrime rëre sipër. Dhe këpucari është "vëllai" i tij, vetëm me një brumë më të dendur për majën. Ju sugjeroj ta provoni në versionin veror me pjeshkë të freskëta dhe rrush pa fara të zeza.
Është e nevojshme
- - 130 g + 1 lugë gjelle Miell;
- - 4 lugë gjalpë i ftohtë;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. sheqer vanilje;
- - 1 tbsp. kallam sheqeri;
- - 3 tbsp. qumësht;
- - 140 g rrush pa fara e zezë;
- - 1 bukuroshe të madhe;
- - 1 tbsp. mjaltë i lëngshëm
Udhëzimet
Hapi 1
Lani një bukuroshe të madhe të ëmbël, prerë në dy, hiqni gropën dhe prerë në pykë.
Hapi 2
Për të përgatitur brumin, përdorni një lëvizje dore në një tas për të përzier miell dhe kripë, 1 tbsp. sheqer i rregullt, vanilje dhe sheqer kallami.
Hapi 3
Prisni gjalpin e ftohtë në copa dhe përzieni me përbërësit e thatë: duhet të merrni thërrime.
Hapi 4
Shtoni 3 lugë gjelle në thërrimet e miellit. qumësht dhe gatuaj brumin. Pastaj ndani atë në 6 ose 8 pjesë dhe së pari rrokullisni një top nga secila pjesë, dhe pastaj formoni një tortë.
Hapi 5
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë. Vendosni feta pjeshke dhe manaferra rrush pa fara në një enë zjarrduruese. Sasi e vogël 1 tbsp. sheqer i thjeshtë dhe 1 tbsp. Miell. Perziej.
Hapi 6
Vendosni ëmbëlsira të përgatitura brumë mbi shtresën e frutave dhe manave dhe spërkatni me mjaltë. Dërgojeni në frigorifer për 10 minuta dhe më pas në furrën e parangrohur. Piqni për rreth 35 minuta. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur me krem pana ose akullore!
