Ata që nuk konsumojnë sheqer nuk duhet të heqin dorë nga ëmbëlsirat e shijshme shtëpiake. Përdorni arra, fruta të freskëta dhe të thata, manaferrat dhe përbërës të tjerë. Pasi të keni zotëruar receta të thjeshta, provoni diçka pak më komplekse, siç është një tortë spektakolare që mund të shërbehet në tryezën e festave.
Është e nevojshme
- Tortë kokosi me fruta:
- - 2 gota tul kokosi;
- - 5 banane të pjekura;
- - 6 hurma të mëdha;
- - 2 tbsp. lugë pluhur kakao;
- - një majë vaniline;
- - 0,5 gota ujë;
- - 1 gotë mjedra të ngrira;
- - mjedra të freskëta për zbukurim;
- - gjethe menteje.
- Tortë me çokollatë:
- - 100 g qiqra të thata;
- - 1 banane e pjekur;
- - 8 tableta ëmbëlsues;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. lugë pluhur kakao.
- Për kremin:
- - 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;
- - 1 tbsp. një lugë proteina çokollate;
- - 0,5 gota ujë.
- Tortë me arra limoni:
- - 1 gotë miell bollgur;
- - 2 gota rrush pa fara;
- - 1 gotë arra me lëvore;
- - 1 filxhan arra shqeme;
- - 0,5 limonë;
- - 50 g nenexhik të freskët;
- - 3 tbsp. lugë xhenxhefil të integruar;
- - 1 filxhan hurma pa gropa
- - 3 tbsp. lugë vaj kokosi;
- - 4 tbsp. lugë mjaltë;
- - thekon kokosit për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Tortë me kokosit me fruta
Kjo tortë me dy shtresa, e zbukuruar me manaferra të freskëta, rezulton të jetë shumë e bukur. Një shije e pasur sigurohet nga një kombinim i bananave të ëmbla, mjedrave të pjekura dhe kakaos së hidhur. Torta nuk ka nevojë të piqet, nuk përmban jo vetëm sheqer, por edhe miell.
Hapi 2
Grijeni tulin e kokosit, hiqni farat nga hurmat. Në një blender, bashkoni 1 filxhan tul kokosi të integruar, 2 banane të qëruara të pjekura, 4 hurma, pluhur kakao dhe një majë vanilje. Masa duhet të jetë plotësisht homogjene dhe plastike. Vendosni një tigan të rrumbullakët me film dhe shtrijeni mbi dy të tretat e masës së frutave. Tamp atë me një lugë për të formuar një kore të barabartë. Vendoseni tavën në ngrirje dhe vendosni përzierjen e mbetur të banane-çokollatës në frigorifer.
Hapi 3
Fërkoni 1 banane, një gotë tul kokosi, 2 hurma dhe mjedra të ngrira me një blender, shtoni ujë dhe përzieni përsëri. Pritini bananen në feta të holla dhe vendoseni sipër kore të çokollatës së ngrirë. Hidhni mbi të përzierjen e mjedrës, duke lënë një të katërtën e vëllimit për zbukurim. Vendoseni tortën përsëri në ngrirje për 6-8 orë. Hiqni me kujdes produktin e përfunduar nga kallëpi dhe vendoseni në një pjatë. Përhapni skajet e tortës me krem mjedre, mbuloni sipërfaqen me mjedra të freskëta. Dekorojeni me gjethe mente dhe shërbejeni.
Hapi 4
Tortë me çokollatë
Një tortë si kjo duhet t'u pëlqejë njohësve të çokollatës. Një ëmbëlsues do të sigurojë një shije të ëmbël, nëse dëshironi, mund të përdorni mjaltë në vend. Essertmbëlsira ka një shije shumë të pasur dhe përmbajtje të moderuar kalorish; shërbehet më së miri me një filxhan kafe të zezë.
Hapi 5
Thithni qiqrat gjatë gjithë natës në ujë të ftohtë të zier. Shpëlajeni atë në mëngjes, mbusheni me ujë të freskët dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për rreth 2 orë. Shkrini shkumën periodikisht gjatë gatimit. Kur të keni mbaruar, qiqrat duhet të jenë të buta. Shpëlajeni atë me ujë të pastër dhe pastrojeni.
Hapi 6
Në një blender, bashkoni qiqrat, vezët, bananen e qëruar, ëmbëlsuesin dhe pluhurin e kakaos. Gatuaj brumin tërësisht derisa të qetë. Hidheni përzierjen në një kallëp të lyer me vaj perimesh dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 160 ° C. Piqeni tortën për 40-50 minuta, pastaj vendoseni në frigorifer në tigan dhe vendoseni butësisht në bord. Përgatitni kremin duke përzier pluhurin e kakaos me proteina çokollate dhe ujë. Mbuloni kore me përzierjen, zbukuroni me luleshtrydhe ose qershi koktej.
Hapi 7
Tortë lajthie me krem limoni
Kjo tortë nuk ka nevojë të piqet dhe nuk përmban vezë, miell ose qumësht. Thithi shqemat dhe hurmat e qëruara në enë të ndara, shpëlajini dhe thani rrush të thatë. Grini miellin e tërshërës, copëtoni arrat e skuqura dhe i përzieni me miell. Shtoni rrush të thatë, të bluar me një blender, në përzierje. Përzieni masën mirë, duhet të rezultojë homogjene dhe plastike.
Hapi 8
Mbuloni formën e rrumbullakët të ndashme me fletë metalike. Vendoseni brumin në kallëp, duke e shpërndarë përgjatë pjesës së poshtme dhe duke vendosur anët e ulëta. Tamp masën me një lugë, duke i dhënë tortës një qëndrueshmëri. Në një blender, bashkoni hurmat pa gurë, shqeme, xhenxhefil të grirë hollë, gjethe mente. Pastaj shtoni vaj kokosi të shkrirë, mjaltë dhe lëng limoni të sapo shtrydhur. Lëvizni gjithçka së bashku derisa të qetë. Hidhni mbushjen mbi kore dhe vendoseni tortën në frigorifer për 4-5 orë. Spërkatni ëmbëlsirën e përfunduar me kokosit dhe zbukuroni me gjethe mente.
