Pjekja me kajsi rezulton të jetë shumë lëng dhe e shijshme. Kiflet në formë byrek me copa të mëdha të kajsisë janë veçanërisht aromatikë. Ndonjëherë fara lulekuqe, limon ose gjallëri portokalli shtohen në brumë sipas dëshirës.
Është e nevojshme
- - 150 g gjalpë;
- - 2 gota sheqer;
- - 2 vezë;
- - 1/2 lugë gjelle pluhur pjekje;
- - 250 g kajsi të freskëta;
- - vaj perimesh;
- - 2 gota miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kajsitë e freskëta dhe hiqni gropat. Zhytuni në një tenxhere me ujë dhe shtoni 200 g sheqer. Ziej për 20 minuta.
Hapi 2
Hiqni kajsitë nga tigan dhe ftoheni. Pritini në copa të vogla.
Hapi 3
Përzieni gjalpin, sheqerin dhe 2 vezë. Pastaj shtoni miell dhe pluhur pjekje. Përzieni të gjithë përbërësit së bashku tërësisht. Ju duhet të merrni një brumë të trashë.
Hapi 4
Ju duhet të përgatitni forma letre. Lubrifikoni ato me vaj luledielli. Më pas i mbushni në gjysmë të rrugës me brumin e përgatitur më parë. Dhe vendosni copa kajsish sipër.
Hapi 5
Tjetra, vendosni format në një fletë pjekje dhe piqni në një furrë të nxehtë për 40 minuta.
Hapi 6
Pasi të jenë gatuar cupcakes, duhet të hiqni format dhe të spërkatni me sheqer pluhur sipër.
