Edhe një amvise fillestare do të përballet me përgatitjen e kësaj torte të mrekullueshme aromatik me shijen më delikate të çokollatës.
Është e nevojshme
2 gota miell; - 150 g gjalpë; - 1 filxhan sheqer; - 1/3 filxhan qumësht; - 3 tbsp. lugë kakao; - 0,5 lugë sodë, të thara me uthull; - çokollate e zezë; - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Gjalpin e zbutur e shtypni me sheqer. Rrihni vezët me një mikser ose një lëvizës derisa të bëhen shkumë të trashë dhe përzieni butësisht me masën e gjalpit.
Hapi 2
Shtoni qumështin, miellin dhe sodën e thërrmuar me uthull në përzierje. Përzieni gjithçka tërësisht. Ndani brumin në dy pjesë me vëllim afërsisht të barabartë. Shtoni pluhur kakao në njërën dhe trazojeni përzierjen derisa brumi të marrë një ngjyrë homogjene çokollate.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh dhe spërkatni me miell. Shtrojme fillimisht brumin e bardhe dhe pastaj erret. Tani shtoni një efekt mermeri. Për ta bërë këtë, përdorni një pirun për të lëvizur butësisht në një rreth, duke përzier lehtë shtresat e tortës.
Hapi 4
Ngroheni furrën dhe vendoseni enën në të për rreth 40-50 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse brumi nuk ngjitet në kruese dhëmbësh pasi ta keni futur në tortë, atëherë ëmbëlsira është gati.
Hapi 5
Shkrini shiritin me çokollatë të errët në një banjë uji. Hidhni çokollatë të shkrirë në majë të tortës së gatshme. Sasi e vogël me kakao, sheqer pluhur, ose spërkatje ëmbëlsirash.
