Në shikim të parë, tava me oriz gjizë duket e zakonshme dhe e pa shquar. Veçantia e saj qëndron në fetat e portokallit. Janë ata që i japin kësaj pjate një shije të hollë dhe aromë të këndshme.
Është e nevojshme
- - vezë - 3 copë;
- - sheqer - 0,5 gota;
- - gjizë - 500 g;
- - oriz - 1 gotë;
- - kripë;
- - miell - 0,5 gota;
- - rrush të thatë - 100 g;
- Për shtresën portokalli:
- - portokall - 1-2 copë;
- - sheqer - 150 g;
- - gjalpë - 30 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Me orizin, bëni sa vijon: pije tërësisht, pastaj gatuaj derisa të jetë gatuar plotësisht. Pastaj lëreni të ftohet plotësisht duke kulluar ujin më parë.
Hapi 2
Kombinoni vezët me sheqer të grimcuar, rrihni dhe shtoni në gjizë. Shtoni miell atje. Shpëlajeni rrushin tërësisht, pastaj shtoni në pjesën tjetër të masës së bashku me orizin e ftohur. Përzieni gjithçka siç duhet.
Hapi 3
Lani portokallin tërësisht, pastaj përvëloheni me ujë të valë dhe pije përsëri nën ujë të rrjedhshëm. Prisni frutat në feta të trasha jo më shumë se 3 milimetra. Mos përdorni pjesën e portokallit ku nuk ka tul.
Hapi 4
Duke përdorur një enë të rrumbullakët pjekjeje, hidhni gjalpin e shkrirë paraprakisht në pjesën e poshtme të enës. Hidhni sheqer të grimcuar mbi të, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Dhe vetëm atëherë shtroni fetat e frutave.
Hapi 5
Butësisht vendosni mbushjen e gjizës dhe orizit në portokallet e shtruara. Në këtë formë, piqni tavën në furrë, të nxehur në 220 gradë, për rreth 40-45 minuta.
Hapi 6
Lëreni ushqimin të ftohet pak pas gatimit. Pastaj hiqni me kujdes produktet e pjekura nga kallëpi dhe mos ngurroni t'i trajtoni ato me të dashurit tuaj. Tava me gjizë dhe oriz me rrush të thatë dhe portokall është gati!
