Rrotulla e patates është një pjatë që ndërthur thjeshtësinë dhe shkëlqimin e shijes. Isshtë i përshtatshëm për të dy ditët e javës dhe pushimet. Rrotulla mund të përdoret si një pjatë kryesore, si dhe ajo kryesore. Për më tepër, mbushja mund të jetë e larmishme.
Është e nevojshme
- - 4 patate të mëdha
- - 1 vezë
- - 2 karota
- - 250 g fileto harengë të kripur lehtë (mbushja opsionale mund të jetë e ndryshme)
- - 1 kokër qepë
- - 2 lugë vaj perimesh ose ulliri
- - kopër për zbukurim
- - piper i zi i sapo bluar dhe kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet dhe karotat, qëroni dhe zieni derisa të gatuhen. Kur patatet të jenë gati, i bëni pure, shtoni vezën, erëzat për shije dhe përzieni derisa të qetë.
Hapi 2
Pritini karotat në kubikë të vegjël. Pritini fileto harengë në shirita të hollë. Qëroni qepën dhe priteni në unaza.
Hapi 3
Vendosni pure patatesh në një fletë letre pjekjeje dhe pastroni me vaj perimesh. Sipër hidhni fileto harengë, karota të grira dhe qepë të copëtuar.
Hapi 4
Mbështilleni me kujdes. Më pas mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për disa orë. Para se ta shërbeni, priteni në copa të mëdha dhe zbukurojeni me degë bimësh.
