Pamja origjinale e tortës "Anthill" do t'i pëlqejë vërtet ëmbëlsirat. Një rrëshqitje brumi me një lidhës të ëmbël është shumë i ngjashëm në formë me një milingonë. Cakembëlsira nuk është e vështirë për t’u bërë dhe mund të bëhet si në një pjatë të madhe në një rrëshqitje të lartë, ashtu edhe në ëmbëlsira të vogla me pjesë, të cilat janë të përshtatshme për tu vendosur në tryezën e shuplakës. Ka disa receta për të bërë "Anthill", mund ta pjekni, ose mund ta bëni pa ndihmën e furrës.
Është e nevojshme
-
- "Anthill" klasik
- Brumë:
- miell (3 gota);
- salcë kosi (180 g);
- sheqer i grimcuar (0,5 gota);
- gjalpë (200 g)
- Krem
- qumësht i kondensuar (1 kanaçe);
- gjalpë (200 g)
- Tortë kundër milingonave pa furrë:
- një kuti me shkopinj ose thekon të vogla misri;
- Krem proteina:
- proteina (3 copë);
- mjaltë (100 g);
- bërthama arre (200 g).
- Krem mjalti për mbushje:
- të verdhat (3 copë);
- mjaltë (3 lugë);
- verë e kuqe (100 g).
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një kuti me qumësht të kondensuar në një tenxhere të thellë dhe mbusheni atë plotësisht me ujë. Gatuajini për 2 orë. Sigurohuni që niveli i ujit të mos ulet dhe të hapni kutinë, përndryshe mund të shpërthejë dhe do të duhet të lani tavanin ngjitës. Nëse tashmë keni një përvojë të trishtuar të gatimit të qumështit të kondensuar, atëherë merrni një kanaçe të gatshme të blerë.
Hapi 2
Bashkoni miellin dhe gjalpin e situr në një tas, shtoni sheqer të grimcuar dhe salcë kosi. Gatuajeni brumin me duar. Jepini një formë topi. Vendoseni në një qese në një vend të freskët për një orë.
Hapi 3
Kaloni brumin e fortë të ftohur përmes një mulli mishi. Përhapni mishin e grirë që rezulton në një shtresë të hollë në një fletë pjekje. Mos e shtypni brumin, ajo duhet të mbajë formën e krimbave. Vendoseni në furrë. Sigurohuni që brumi të mos digjet.
Hapi 4
Hiqni produktet e pjekura nga furra. Nxeheni lehtë me një llaç direkt në një fletë pjekjeje. Brumi duhet të bie në copa të vogla.
Hapi 5
Bëni një krem. Vendosni copat e gjalpit në një tas përzierje. Hidhni qumështin e kondensuar të zier nga kavanoza. Lëvizni kremin.
Hapi 6
Kombinoni pjesët e brumit të pjekur me kremin me një lugë gjelle. Në këtë fazë, ju mund të shtoni copa arra ose fruta të thata të copëtuara në përzierje.
Hapi 7
Merrni një pjatë të madhe të sheshtë dhe vendosni masën e përzier mbi të. Ju mund të formoni disa ëmbëlsira të vogla për një dhëmb.
Hapi 8
Bëni një krem çokollatë. Shkrini shiritin e çokollatës së zezë në mikrovalë me një lugë gjelle qumësht. Hidhni kremin e nxehtë mbi tortë.
Hapi 9
Vendoseni tortën e gatshme në frigorifer brenda natës.
Hapi 10
Tortë milingonash pa furrë. Nuk është gjithmonë e mundur të përdorni furrën, por ju doni të kënaqeni me një tortë. Bëni Anthill pa pjekje.
Hapi 11
Bëni një krem proteina. Rrihni të bardhat e ftohta në një shkumë të fortë. Thërrmoni bërthamat e arrës në një llaç. Kombinoni arrat, mjaltin dhe të bardhat në një tas.
Hapi 12
Bëni krem mjalti për të mbushur Milingonën. Fërkoni të verdhat deri sa të zbardhen, shtoni mjaltë dhe verë çdo lugë çaji. Vendoseni tasin në banjën me avull dhe vazhdoni të trazoni kremin. Kremi do të rritet me një "kapak", që do të thotë se është gati.
Hapi 13
Përhapni një shtresë kremi proteine në një pjatë. Shtrydhni thekon ose shkopinj të vegjël misri në të, mbushni me pjesën tjetër të kremit. Kështu, bëni një rrëshqitje, si një milingonë. Vendoseni në frigorifer për një orë.
Hapi 14
Hidhni kremin e nxehtë të mjaltit mbi tortën e ngrirë. Sasi e vogël me çokollatë të integruar.
