Tostados janë tortilla të shijshme misri që mund të përdoren për të bërë shumë vakte të thjeshta. Për shembull, tostadot me karkaleca djegëse mund të konsiderohen si një pjatë e thjeshtë e përditshme që gatuhet shpejt.
Është e nevojshme
- - 200 g karkaleca të qëruara;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 4 rrepkë;
- - domate qershi;
- - djegës, piper i zi, kripë;
- - 1 avokado;
- - sallatë marule;
- - salcë gëlqereje;
- - cilantro, qepë të njoma, vaj ulliri;
- - 2 tortilla ose tostados.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, marinoni karkalecat me hudhër. Shtoni thekon djegës të thatë, kripë dhe piper. Shuaj me vaj ulliri për shije.
Hapi 2
Rrepkat e copëtuara, domatet qershi, qepët e njoma. Sezoni me kripë dhe piper. Prisni djegës, avokado, marule, hidhni lëng limoni, vaj ulliri. Sasi e vogël me cilantro copëtuar, përzierje.
Hapi 3
Ngroheni një tigan me vaj ulliri, shtoni karkaleca, skuqni për disa minuta. Më pas hidhni lëng lëng gëlqereje.
Hapi 4
Në një tigan të thatë, skuqni tortillat e misrit në të dy anët. Vendosni marule dhe karkaleca mbi tortë (vendosni karkalecat me bishtin e tyre drejt qendrës). Meze është gati, oreks i mirë!
