Rrotulla e fileto pule me qepë të njoma është një pjatë tepër e lëngshme dhe e shijshme. Një pjatë me një rrotull do të zërë vendin e saj në mënyrë të denjë në tryezën festive. Silleni miqtë dhe familjen tuaj me një sjellje të pazakontë, duke kaluar pak kohë në të.
Është e nevojshme
-
- Fileto pule - 1 copë.
- Qepë të njoma - 100 g.
- Djathë - 100 g.
- Kopra - 1 tufë.
- Majdanoz - 1 tufë.
- Hudhër - 3 karafil.
- Majonezë.
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani gjoksin e pulës plotësisht dhe thajeni me një peshqir. Nëse gjiri ka lëkurë, duhet hequr. Pritini gjoksin në dy gjysma. Vendosni secilën gjysmë në tryezë, shtypni atë me pëllëmbën tuaj. Merrni një thikë të mprehtë dhe mbajeni paralel me tryezën. Pra, duke qëruar shtresën e sipërme të gjirit, prerë secilën pjesë në dy gjysma më shumë për të bërë 4 copa.
Hapi 2
Merrni një copë film ushqimor dhe vendosni një copë gji mbi të, dhe mbulojeni me një copë tjetër mbështjellëse plastike. Rrahni filetot me një çekan druri ose një shigjetë në mënyrë që pjesa e filetos të rritet 1,5-2 herë. Bëni këtë me secilën pjesë.
Hapi 3
Prisni imët zarzavatet. Shtrydhni hudhrën përmes shtypës së hudhrës dhe shtojini bimëve. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 4
Hiqni pjesën e sipërme të filmit nga fileto. Lyejeni sipërfaqen e filetos me majonezë, vendosni barishtet dhe spërkatni sipër me djathë të integruar dhe hidhni kripë. Butësisht rrotulloni filetot në një rrotull të ngushtë duke përdorur shtresën e poshtme të filmit ushqimor. Lidhni nyjet dhe prishen me kunja dhëmbësh. Bëni këtë me secilën pjesë.
Hapi 5
Vendosni role në një tigan dhe skuqini nga të gjitha anët për 15-20 minuta. Tava duhet të mbulohet me një kapak. Prisni rrotullën në feta 1, 5-2 cm të gjera. Rrotullat e gatshme mund të shërbehen si të nxehta ashtu edhe të ftohta, pasi të hiqni të gjitha kruese dhëmbësh prej tyre.
Hapi 6
Këto role mund të përgatiten duke i zierë. Për ta bërë këtë, secila rrotull duhet të mbështillet fort me garzë ose film ushqimor dhe të gatuhet në zjarr të ulët për 35-40 minuta. Pas gatimit, lëreni në një tenxhere për 15 minuta të tjera. Tenxhere duhet të mbulohet me një kapak. Hiqni çdo film / napë nga rrotullat përpara se ta shërbeni.
