Cutlets zakonshëm mund të kthehet në një pjatë të ndritshme dhe origjinale. "Fole" me domate dhe djathë do të dekoroj çdo tryezë, si festive dhe të përditshme.
Është e nevojshme
- - 500 g mish të grirë
- - 200 g djathë të fortë
- - 60 g bukë bajat
- - 1 kokër qepë
- - 2 vezë
- - 2 domate të mesme
- - spec i bluar
- - kripë
- - erëza
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Thithni bukën e ndenjur (mundësisht të bardhë) në pak qumësht ose krem. Përzieni 1 vezë, qepë të prera imët, bukë të lagur, kripë, piper dhe spec paprika në mishin e grirë. Përbërësit e fundit duhet të shtohen në përputhje me preferencën tuaj të shijes.
Hapi 2
Ndani masën që rezulton në 8 patties të barabarta. Ato duhet të formohen në mënyrë të tillë që në pjesën e sipërme të formohet një gropë për mbushjen. Pastaj skuqni kotelet në vajin e nxehtë të perimeve vetëm në anën e poshtme.
Hapi 3
Vendosni një pjatë pjekje me letër varaku dhe vendosni patties në një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri. Lyejeni lehtë petë me vaj perimesh. Pritini domatet dhe djathin në kube dhe vendosini me kujdes në brazdat e përgatitura posaçërisht. Pjata sillet në gatishmëri në furrë për 20-25 minuta. Para se të shërbeni, "foletë" mund të zbukurohen me barëra.
