Bollgur është një pjatë e mrekullueshme për fëmijë që shumë të rritur gjithashtu e duan. Gatuhet shpejt, siguron shumë mikroelemente të dobishëm dhe kënaq urinë në mënyrë të përsosur. Ky është një mëngjes ushqyes dhe i kënaqshëm. Por sa nuk është e lehtë të gatuash qull bollgur pa gunga, të cilat fëmijët nuk i pëlqejnë aq shumë! Kjo recetë do t'u lejojë të gjitha amvise rishtare të përballen me këtë problem.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- Bollgur - 0,5 gota;
- Qumësht - 1, 5 gota;
- Sheqeri dhe kripa për shije;
- Gjalpë, konserva ose reçel.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qumështin në një tenxhere dhe ngrohni në nxehtësi mesatare. Bestshtë më mirë të përdorni tava jo ngjitëse ose me fund të trashë për të bërë qull bollgur.
Hapi 2
Po presim momentin kur qumështi është i nxehtë dhe fillon të avullojë. Vendosim tiganin në një nxehtësi shumë të ngadaltë.
Hapi 3
Momenti më i rëndësishëm po vjen. Këtu duhet të tregoni durim maksimal. Ne marrim një gotë bollgur në njërën dorë, dhe një lugë në dorën tjetër. Ne fillojmë të trazojmë intensivisht dhe vazhdimisht qumështin me një lugë. Pastaj fillojmë të hedhim bollgur në rrjedhën më të hollë të mundshme në vendin ku qumështi është i përzier me intensitetin më të madh. Ne nuk ndalemi së trazuari derisa të gjitha drithërat të jenë në qumësht.
Hapi 4
Lëreni qullin në nxehtësi të ulët për 3-4 minuta. Pastaj ne heqim nga zjarri. Mund ta lini të piqet pak nën kapak, në këtë rast drithërat do të fryhen, dhe qulli do të dalë më i trashë. Shërbejeni me gjalpë, reçel ose reçel.
