Një lugë mjaltë do të fisnikërojë çdo pjatë - nga meze në ëmbëlsirë. Një produkt i natyrës, i denjë për një vakt mbretëror. Shihni vetë duke përgatitur shkopinjtë më delikatë me shtimin e mjaltit.
Është e nevojshme
- - 300 g miell;
- - 200 g margarinë;
- - 250 g sheqer;
- - 3 tbsp. lugë mjaltë;
- - 1 vezë;
- - 1 paketë pluhur cookie.
- Për lustër:
- - 100 g gjalpë;
- - 100 g sheqer;
- - 2-3 tbsp. lugë qumësht;
- - 3 tbsp. lugë kakao;
- - 2 tbsp. lugë rum ose vodka;
- - 1 pako thekon kokosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin në një tas, shtoni sheqer dhe pluhur cookie, shtoni margarinë. Fshij gjithçka tërësisht. Pastaj shtoni 3 lugë mjaltë, një vezë dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Rrotulloni brumin e përfunduar në një rreth në mënyrë që trashësia e saj të jetë rreth 2-3 mm, lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe vendosni një shtresë brumi mbi të. Piqni në furrë për 15-20 minuta në 180-200 gradë derisa të zbutet.
Hapi 3
Pritini tortën e nxehtë të pjekur në shkopinj (shirita 3 cm të gjerë dhe 9 cm të gjatë). Këto do të jenë shkopinjtë tanë të mjaltit. Mbetet t'i zhytësh në lustër.
Hapi 4
Përgatitni kremrat: vendosni gjalpë dhe sheqer në një tenxhere, hidhni qumësht dhe ndizni sobën në zjarr të ngadaltë. Masa duhet të trazohet vazhdimisht dhe të vihet në një çiban, pastaj shtoni rum dhe kakao.
Hapi 5
Vendosni secilin shkop në një pirun, zhyteni në kremin e përfunduar, dhe pastaj rrokullisni në kokosit. Vendoseni në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Përhapni shkopinjtë e ftohur dhe të ngrirë në një pjatë shërbyese. Shërbejeni me kafe ose çaj.
