Bakllava është ndoshta ëmbëlsira më e mirë orientale. Me një grup të thjeshtë produktesh, përgatitet një trajtim i mrekullueshëm.
Është e nevojshme
- - 3 fletë pastë pudre;
- - 1 tbsp. arra të copëtuara;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 2 tbsp. mjaltë;
- - kanellë, kardamom dhe arra të copëtuara (pa të).
Udhëzimet
Hapi 1
Hapni brumin në 3 fletë, piqni njërën prej tyre derisa të gatuhet gjysma. Vendosni të dytën në një fletë pjekje.
Hapi 2
Ndani të verdhat nga të bardhët dhe i rrahni pak me pirun.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen: rrahni të bardhat për rreth 5 minuta, pastaj shtoni gradualisht sheqer, pa pushuar së rrahuri, dhe gjithashtu shtoni kanellë, kardamom dhe guaska arre (sasia e erëzave për shije sp 1 lugë), dhe vetë arrat e copëtuara, dhe mundi edhe për 5-6 minuta - duhet të merrni një masë të ngjashme me kremin e trashë. Ndajeni mbushjen në gjysmë.
Hapi 4
Vendosni gjysmën e mbushjes në një fletë.
Hapi 5
Vendosni sipër fletën e pjekur dhe përsëritni përsëri procedurën - duke e mbushur dhe mbyllur me një fletë të tretë
Hapi 6
Lubrifikoni shtresën e sipërme të bakllavasë së ardhshme me të verdhat e përgatitura
Hapi 7
Pritini bakllavanë në diamante (prerë plotësisht të gjitha shtresat në mënyrë që gjithçka të jetë e ngopur).
Hapi 8
Vendoseni copën e punës në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe në këtë kohë shtoni gjalpin.
Hapi 9
Sapo të shfaqet kore, nxirreni jashtë dhe mbusheni me gjalpë të shkrirë. Dhe përsëri në furrë për 2-3 minuta
Hapi 10
Pastaj nxirrni bakllavanë gati të përfunduar dhe e mbushni me mjaltë (nëse mjalti juaj tashmë është kristalizuar, shkrijeni).
Hapi 11
Si rezultat, në tryezën tuaj keni një delikatesë orientale që do të kënaqë edhe gustatorin më të shpejtë.
