Torta "Nata Arabe" është një pjatë e kuzhinës Arabe. Rezulton e mahnitshme, e shijshme dhe e butë. Brumi përmban hurma. Shtë e vështirë të mendosh se nga çfarë përbëhet torta.
Është e nevojshme
- - 300 g hurma
- - 1, 5 tsp. sodë
- - 250 g sheqer të grimcuar
- - 100 g margarinë
- - 1 vezë
- - 500 g miell
- - 250 ml qumësht të kondensuar
- - 250 g gjalpë
- - 150 g kikirikë
- - 100 g çokollatë të zezë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Shpëlajini hurmat mirë së pari. Pastaj qëroni ato dhe copëtoni imët, shtoni 1 lugë. sode dhe derdhni 250 ml ujë të nxehtë. Mbyllni kapakun dhe lëreni të qëndrojë për 30-35 minuta.
Hapi 2
Shkrini margarinën. Vendosni hurmat në një tas. Shtoni sheqer të grimcuar, margarinë, vezë dhe përzieni gjithçka mirë. Shtoni miell dhe 0,5 tsp. uthull sode të shuar, përzihet përsëri derisa të jetë e qetë.
Hapi 3
Ndani brumin në 2 pjesë të barabarta. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe hidhni brumin. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni biskotën dhe piqni për rreth 25-30 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Piqni si kjo edhe një herë. Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Fërkoni qumështin e kondensuar dhe gjalpin me një mikser.
Hapi 5
Skuqni kikirikët në një tigan të thatë, zhvishem dhe copëtoni derisa të jetë i trashë. Vendosni kore të parë në një pjatë, lani me krem dhe spërkatni me kikirikë, vendosni kore të dytë, pastroni përsëri me krem dhe spërkatni me kikirikë. Lyejmë anët dhe pjesën e sipërme të tortës me krem dhe lëmojmë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqe.
Hapi 6
Shkrini çokollatën, vendoseni në një zarf dhe modeloni tortën.
