Dmbëlsirë e lehtë supë me patate të ëmbël.
Një përzierje prej 5 erëzash kineze i jep gjellës një aromë pikante orientale.
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- Patate e ëmbël - 300 g;
- Qepë - 1 kokë mesatare;
- Mollë - 300 g;
- Ujë - 200 ml;
- Hudhër - 1 karafil të vogël;
- Kripë deti - për shije;
- Kanellë - 1/2 lugë;
- Një majë fara kopër, karafil, piper i zi dhe kokrra speci Sichuan.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni mollën dhe pataten e ëmbël, prerë në copa të vogla. Qëroni dhe copëtoni qepën sipas dëshirës. Qëroni hudhrën.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 160 gradë. Vendosni perimet në një pjatë të papërshkueshme nga zjarri, shtoni erëza, mbulojini dhe ziejini në furrë për rreth një orë.
Hapi 3
Transferoni perimet në një blender dhe bëjeni pure me 200 ml ujë të filtruar. Bërë! E shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Mund të shërbehet me kos.
Ju bëftë mirë!
