Fileto pule është një produkt i shëndetshëm dietik. Cutlets artë pule është një pjatë që do të kënaqë të gjithë familjen dhe miqtë tuaj. Kotletat janë shumë lëng dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- Për cutlets:
- • fileto pule - 600 g
- • krem - 55 g
- • gjalpë - 120 g
- • qumësht - 40 g
- • vezë - 1 copë
- • krisur - 100 g
- • majdanoz i freskët - 50 g
- • kripë e bluar imët,
- • piper i zi ose i kuq i bluar
- Për salcën:
- • e verdhë veze - 1 copë
- • mustardë e gatshme - 10 g
- • vaj i rafinuar i lulediellit ose vaj ulliri - 100 g
- • lëng dhe gjallëri nga limoni
- • sheqer i grimcuar, kripë e bluar imët për shije
- • zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin në kubikë të vegjël. Prisni majdanozin.
Hapi 2
Copëtoni fileton e qëruar në copa të vogla, shtoni gjalpë, barishte dhe përzieni derisa mishi dhe gjalpi të bëhen një e tërë. Sezoni me kripë të bluar imët, piper për shije, shtoni krem dhe përzieni. Cutlets vogla të verbër.
Hapi 3
Përgatitni një përzierje vezësh dhe qumështi. Zhytni cutlets në të, dhe krijoni në copa buke. Përdorni yndyrë të thellë. Skuqeni për 7 deri në 8 minuta.
Hapi 4
Ndërsa kotelet po përgatiten, duhet të përgatisni salcën. Grini mirë mustardën dhe të verdhën e verdhë veze. Shtoni kripë dhe sheqer. Shtoni vaj dhe lëng limoni. Përzieni gjithçka derisa të merret një qëndrueshmëri homogjene. Shtoni bimë të copëtuara në salcën e gatshme.
Hapi 5
Kotletat e gatshme shërbehen të nxehta me salcë.
