Dëshironi të gatuani një darkë të përzemërt dhe të shijshme? Përdorni këtë recetë. Zrazy janë shumë lëng me një kore të artë, krokante. E bërë nga përbërës të thjeshtë, të përballueshëm, kjo pjatë do të diversifikojë tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- - fileto roze salmoni 500 g
- - bukë e ndenjur pa kore 100 g
- - djathë i fortë 100 g
- - vezë 2 copë.
- - miell gruri 4 tbsp. lugë
- - 8 tbsp bukëpjekje lugë
- - vaj perimesh 100 g
- - kokrra piperi të zi
- - kripë për shije
- - film ushqimor
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni fileton rozë të salmonit dhe grijeni atë dy herë. Grijeni bukën e thatë në një rende të trashë. Shtoni bukën e bërë në grirë të salmonit rozë. Shtoni piper, kripë për shije në masën e peshkut dhe përzieni gjithçka.
Hapi 2
Formoni një copë masë peshku. Pritini copën e masës së peshkut. Vendosni fetat në mbështjellës plastik të lagur me ujë. Formoni secilën pjesë në një tortë.
Hapi 3
Grijeni djathin në një rende të imët. Vendosni pak djathë të integruar në mes të secilës bukë të sheshtë. Lidhni skajet e tortës me letër plastike. Jepni artikujve një formë ovale. Zhyt në miell. Rrihni vezët lehtë dhe lagni zrazy në to. Pastaj rrokulliset në copa buke.
Hapi 4
Skuqni zrazy në vaj të nxehtë në të dy anët derisa të marrë një ngjyrë të artë. Sillni zrazy në gatishmëri të plotë në një furrë të parangrohur. Shërbejeni si pjatë dytësore me patate të ziera ose pure patatesh. Mund të shërbehet edhe me sallatë perimesh. Ketchup funksionon mirë si salcë.
