Më poshtë është një recetë e provuar për biskota të buta, të ajrosura, me aromë me bollgur që shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj. Përgatitur në bazë të bollgur, ajo ka pothuajse të gjitha vetitë e dobishme. Kjo delikatesë hyjnore është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Provojeni dhe do ta pjekni këtë mrekulli - biskota.
Është e nevojshme
- - 200 g bollgur të grimcuar;
- - 200 g miell gruri;
- - 150 g sheqer;
- - 100 g margarinë;
- - 1 vezë;
- - 1 tsp përmirësues mielli;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne e ngasim një vezë në një enë të thellë, shtojmë një gotë sheqer, një lugë çaji me mjaltë dhe rrahim me një mikser, mund të përdorni një pirun, deri në një masë homogjene me gëzof.
Hapi 2
Pritini margarinën e zbutur në kubikë të vegjël, vendosni në përzierjen e vezëve dhe fërkoni margarinën plotësisht me një pirun derisa të formohen gunga të vogla.
Hapi 3
Pastaj shtojmë përmirësuesin e miellit në përzierjen që rezulton (kjo është pika më e rëndësishme) saktësisht përmirësuesin e miellit, dhe jo pluhurin për pjekje, nga kjo cookies do të jenë me gëzof dhe të ajrosur. Vendos miell, llokoçis me një pirun.
Hapi 4
Shtoni bollgur të grimcuar imët dhe gatuajeni me duar të pastra në mënyrë që brumi të mos ngjitet në duar, zhytini duart në miell. Ju duhet të keni një brumë të butë, elastik.
Hapi 5
Sasi e vogël një fletë pjekje me miell, gdhendni topa të vegjël nga brumi që rezulton dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Topat nuk duhet të shtrihen fort pranë njëri-tjetrit. Ngroheni furrën në 200 ° С, vendosni një fletë pjekje me topa bollgur në furrën e parangrohur dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë, rreth 20 minuta, sepse furrat janë të ndryshme për të gjithë, ndoshta dikush do të piqet më shumë ose më pak se këtë herë. Sapo të shfaqet një kore e artë, hiqni fletën e pjekjes nga furra, përndryshe ajo do të thahet.
Hapi 6
Siç mund ta shihni, topat tanë janë kthyer në biskota me bollgur. Tani mund të pini çaj.
