Torta është një ëmbëlsirë e shijshme drejtkëndëshe ose e rrumbullakët me krem, fruta, çokollatë, etj. Zakonisht përbëhet nga disa shtresa. Cmbëlsira të shijshme bëhen me arra, siç janë lajthitë. Krem kosi do të shtojë butësi në ëmbëlsirë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 250 ml salcë kosi 25% yndyrë;
- - 200 g lajthi;
- - 150 g gjalpë;
- - 1, 5 gota miell gruri;
- - 1, 5 gota sheqer;
- - 3 vezë;
- - 2 lugë çaji sheqer vanilje;
- - 1/2 lugë çaji pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini 100 g lajthi në thërrime të trasha me një blender. Rrihni vezët me 1 gotë sheqer dhe një lugë çaji vanilinë deri në shkumë të bardhë të harlisur. Vazhdoni të tundni duke shtuar 100 g gjalpë.
Hapi 2
Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje në brumë, përzieni, shtoni lajthi të copëtuara.
Hapi 3
Vendosni gjysmën e brumit në një pjatë të lyer me yndyrë, futeni në furrë, piqni për 25 minuta në 190 gradë. Piqni bazën e dytë të tortës në të njëjtën mënyrë.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Lëvizni kremin e lagur të tharë, shtoni sheqerin e mbetur dhe vanilinë. Shtoni 50 g gjalpë, tundni përsëri, përzieni arrat e copëtuara.
Hapi 5
Vendosni 2/3 e kremit në tortën e poshtme, rrafshoni, mbuloni me tortën e dytë, lyejeni me pjesën tjetër të kremit.
Hapi 6
Hiqeni tortën e zhytur në frigorifer, mundësisht brenda natës.
