Një meze e mirë e ftohtë me krem gjalpë harengë. E shijshme dhe ushqyese.
Është e nevojshme
qepë të njoma - 2 tufa, kopër dhe zarzavate majdanoz - 1 tufë, tranguj të turshit - 4 copë, harengë Kerch të kripur lehtë - 2 copë, gjalpë - 300 gram, vezë, pulë të zier - 3 copë
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët qepën e njomë. Ne pastrojmë harengën Kerch, të ndarë nga kockat dhe të prera në shirita të hollë. Qëroni kastravecat e turshit dhe grijini tre. Rrihni gjalpin me një mikser derisa të lehtësohet, shtoni vezë të copëtuara dhe majdanoz dhe kopër. Ne vazhdojmë të rrahim derisa të qetë. Ne marrim film ushqimor, vendosim qepë të njoma të copëtuara, vendosim copa të përgatitura harengë Kerch në krye dhe mbulojmë gjithçka me një përzierje gjalpë, duke spërkatur me tranguj të integruar turshi.
Hapi 2
Butësisht, ngadalë, fort rrokulliset rrotull, rrotulloni skajet mirë. Ne e dërgojmë atë në frigorifer për pesë deri në gjashtë orë.
Hapi 3
Para se ta shërbeni, zhytni thikën në ujë të nxehtë dhe prisni rrotullën e pranverës në copa të trasha 1 cm. Shërbeni rulën si një meze të ftohtë.
