Harenga e kripur është një përbërës i përdorur zakonisht në snacks dhe sanduiçe. Mjafton të gatuash çdo salcë dhe të marrësh një pjatë aromatik, të kënaqshme dhe të lehtë që të bën të dëshirosh ta shijosh.
Është e nevojshme
- - 8 feta bukë thekre;
- - 500 gram djathë pikant;
- - 200 gram djathë të mermertë;
- - 200 gram fileto harengë pak të kripura;
- - 50 gram majonezë;
- - 1 qepë të madhe, të kuqe;
- - 1 kastravec turshi;
- - 1 pod i vogël me spec të nxehtë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 tufë e vogël qepë e njomë;
- - 4 lugë qumësht 2.5% yndyrë;
- - kripë, piper i kuq dhe i zi - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Dy lloje djathi grihen në rende të trashë dhe përzihen plotësisht në një enë. Hudhra pastrohet dhe fërkohet në masën e djathit. Shtoni dy lloje speci të bluar, kripë, përzieni dhe hollojeni përzierjen që rezulton me qumësht.
Hapi 2
Specat e nxehtë lahen dhe pastrohen nga farat, pas së cilës ato priten në kube të vogla.
Hapi 3
Qepët pastrohen, lahen në ujë të rrjedhshëm dhe priten përgjysmë. Njëra prej gjysmave pritet në gjysmë unaza të holla, tjetra në kubikë të vegjël. Kastraveci i turshit pritet gjithashtu imët. Qepët e njoma lahen në ujë dhe priten në unaza.
Hapi 4
Filetoja e harengës pritet mjeshtërisht për së gjati dhe pritet në pjesë të vogla.
Hapi 5
Fetë e bukës së thekrës janë lyer me pak djathë dhe hudhër. Sasi e vogël me pak qepë dhe piper sipër. Pastaj vendosni copa të pjesës së fileto harengë. Ju mund ta dekoroni pjatën me unaza qepësh dhe, nëse dëshironi, hidhni lehtë majonezë.
