Le të bëjmë 3 sallata të thjeshta që do t'ju bëjnë të lëpini gishtat.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë polake me qepë
Përbërësit:
- 2 qepë të mëdha
- salcë kosi
- kripë
- sheqer
- piper i zi i bluar
Pritini qepën në unaza, vendoseni në një tas sallatë. Sezoni me kripë, sheqer, spërkatet me piper për shije dhe shtoni salcë kosi. Sigurohuni që ta lini të qëndrojë për 30 minuta në frigorifer, si të thuash. Shërbejeni sallatën me patate të ziera.
Hapi 2
Sallatë domate me suxhuk
Përbërësit:
- 2 domate të mëdha
- 100 gram suxhuk gjysmë të tymosur
- 100 gram djathë gjysmë të fortë
- 1 qepë të mesme
- 1 thelpinj hudhër
- zarzavate kopër (pak)
- majonezë
- kripë (opsionale)
Pritini domatet në feta të mesme. Pritini suxhukun (mundësisht cervelat) në kubikë të hollë. Ne marrim një copë djathë dhe e fërkojmë atë në një rende të trashë. Ndani qepën në gjysmë dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Ne i vendosim të gjitha këto në një tas sallatë dhe shtrydhim hudhrën atje përmes shtypës së hudhrës. Shtoni pak kripë (për shije), sezoni me majonezë dhe trazojeni. Prisni imët koprën dhe sipër tij spërkatni sallatën tonë.
Hapi 3
Sallatë rrepkë jeshile me viçi të zier
Përbërësit:
- 1 rrepkë jeshile me madhësi të mesme
- 300-400 gr. viçi i ligët
- 1 qepë të mesme
- 1 karotë të mesme të papërpunuar
- majonezë
- kripë
Para së gjithash, duhet të zieni viçin në pak ujë me shtimin e kripës, gjetheve të dafinës dhe disa kokrrave të piperit të zi. Ju gjithashtu mund të shtoni një qepë këtu pa prerë, në këtë rast mishi do të jetë më aromatik. Gatuajeni derisa viçi të zbutet. Pritini mishin në kube të vogla.
Qëroni dhe grijeni rrepkën. Ne bëjmë të njëjtën gjë me karota. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza. Tani përzieni të gjithë përbërësit, shtoni pak kripë dhe sezonin me majonezë.
