Metodat tradicionale të përgatitjes së trangujve të kripur lehtë marrin nga 1 deri në 3 ditë. Po sikur të donit tranguj të kripur lehtë dhe nuk keni dëshirë të prisni për turshi deri në tre ditë?
Është e nevojshme
- - tranguj (madhësi të vogla, mundësisht varietete me puçrra) - 1 kg
- - 1 lugë gjelle kripë
- - 3-4 thelpinj hudhër
- - kopër
- - qese plastike - 2 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kastravecat mirë dhe shkurtoni skajet. Prisni hudhrën dhe koprën imët.
Hapi 2
Vendosni trangujve të larë dhe të prerë së bashku me hudhër të copëtuar dhe kopër në një qese plastike. Derdhni 1 lugë kripë atje.
Hapi 3
Lidheni çantën dhe vendoseni në një qese tjetër për ngushtësi më të mirë. Lidhni edhe çantën e dytë. Shkundni të gjitha këto mirë në mënyrë që përmbajtja e qeses të përzihet mirë.
Hapi 4
Vendoseni paketimin me përmbajtjen në frigorifer. Hiqeni dhe shkundni herë pas here. Pas 6-8 orësh, trangujve të kripur lehtë janë gati.
