Gjatë agjërimit të Krishtlindjes, çdo amvisë sigurisht që dëshiron ta ushqejë shtëpinë jo më keq sesa në një mbrëmje të rregullt. Patatja e çmendur me salcë pesto mund të dalë pikërisht gjellë që nuk keni turp ta shërbeni edhe në një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - patate - 500 g;
- për pesto të ligët:
- - majdanoz - një tufë;
- - arra të qëruara - një grusht;
- - kripë - për shije;
- - hudhër - një fetë;
- - vaj ulliri - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinimi i salcës së pestos dhe patates është shumë i mirë. Në rastin e vaktit të propozuar, salca do të veprojë si mbushje. Nëse produktet gjysëm të gatshme nuk janë të skuqura, por të pjekura në furrë, atëherë mund të kryhet një mundësi më dietike.
Hapi 2
Lani dhe qëroni patatet. Përgatitni një tenxhere të rehatshme nga vëllimi. Prisni patatet në copa, vendosni në një tenxhere, mbulojini me ujë. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe gatuajeni derisa të zbutet. Mos harroni të kriposni ujin në të cilin është gatuar produkti gjysëm i gatshëm.
Hapi 3
Lironi patatet e gatshme nga lëngu, përpunoni me një blender, duke u kthyer në pure patatesh. Duhet të jetë e ngushtë.
Hapi 4
Tjetra, përgatitni mbushjen, pesto të ligët. Shpëlajeni majdanozin në ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe priteni imët. Pound majdanoz i përgatitur dhe një majë e kripës në një llaç. Qëroni hudhrat dhe shtoni në llaç, vazhdoni bluarjen e ushqimit.
Hapi 5
Nxehtësia e arrave në një tigan të nxehtë, copëtoni. Përzihet me ushqim në një llaç, shtoni vaj ulliri. Salca duhet të jetë e ngjashme me qëndrueshmërinë e salcë kosi.
Hapi 6
Formoni zrazy duke vendosur pjesë të pure patatesh në tigan. Vendosni mbushjen në secilën tortilla. Ngrini skajet e boshllëqeve të patates, mbyllni pjesën e sipërme me pjesë të reja të patateve.
Hapi 7
Skuqni zrazy me pesto në të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me barëra ose pesto.
