Kjo pjatë do të dekoroj çdo tryezë festive. Vizitorët do të bëjnë përshtypje dhe zonja do të dëgjojë komplimente gjatë gjithë mbrëmjes. Rezulton tepër e shijshme.
Është e nevojshme
- - 1 troftë të mesme;
- - 5-6 patate;
- - 200 ml krem;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - Miell
- - 1 karotë;
- - 2 qepë;
- - gjalpë dhe vaj perimesh;
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë lëng mishi, shkrijeni gjalpin në një tas të thellë. Shtoni hudhër të kaluar përmes një shtypi në vaj dhe skuqeni atë për një minutë. Pasi vaji të ketë thithur aromën e hudhrës, shtoni miellin e situr në tigan.
Hapi 2
Skuqeni pak, dhe pastaj derdhni kremin në tigan. Llokoçis lëng mishi shpejt dhe tërësisht derisa të qetë. Sapo salca të bëhet e trashë, shtoni erëza në të dhe derdhni pak ujë të zier. Llokoçis mirë përsëri. Rritni nxehtësinë dhe sillni salcën të ziejë, pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe mbulojeni.
Hapi 3
Në një tigan tjetër, kaurdisni karota të grira dhe qepë të copëtuara. Qëroni patatet dhe pritini në rrathë jo shumë të trashë. Lyejeni një enë pjekje me vaj dhe filloni të vendosni përbërësit në pjatë. Përhapni patatet në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të mykut, dhe mbi të - peshku i prerë në copa.
Hapi 4
Sasi e vogël e kripës dhe piperit, pastaj mbuloni peshkun me perime të kavardhura. Derdhni salcën e përgatitur mbi peshk dhe patate. Piqni enën për të paktën 45 minuta në furrë në 180 gradë.
