Në sezonin e luleshtrydheve, sigurohuni që të provoni këtë recetë të mrekullueshme!
Është e nevojshme
- Brumë:
- - 150 g gjalpë;
- - 70 g sheqer krem;
- - një majë vaniline;
- - 210 g miell;
- - 45 g kakao.
- Krem kremi:
- - 600 ml qumësht
- - 5 të verdha të verdha;
- - 210 g sheqer krem;
- - 1,25 lugë thelbi i vaniljes;
- - 35 g miell;
- - luleshtrydhe për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Duke përdorur një blender, rrahni gjalpin e zbutur, sheqerin dhe vaniljen derisa të pushojnë. Shosh miellin dhe kakaon në përzierje, përzihet plotësisht. Formoni brumin që rezulton në një top me duart tuaja, mbështillni atë në film ushqimor dhe vendoseni në të ftohtë për një orë.
Hapi 2
Hapni brumin e ftohur midis dy shtresave të mbështjellësit. Lyejeni formën e thekrës së pranverës me vaj dhe transferojeni brumin në të. Prisni me një pirun dhe futeni në frigorifer për një orë.
Hapi 3
Nxehni furrën në 190 gradë dhe dërgoni copën e punës atje, duke e mbuluar me film ushqimor dhe fasule të spërkatura sipër që brumi të mos rritet, për 10 minuta. Pastaj nxirreni, hiqni fasulet dhe piqni edhe për 15-20 minuta. Lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 4
Përzieni të verdhat me sheqer dhe miell. Hidhni qumësht në një tenxhere dhe lëreni të ziejë me shtimin e vaniljes. Në një rrjedhë të hollë, vazhdimisht duke e përzier plotësisht me një lëvizje dore ose mikser, derdhni qumësht tek të verdhat, përzieni dhe pastaj derdhni gjithçka përsëri në tigan. Vendoseni në zjarr, sillni një çiban, duke e trazuar vazhdimisht në mënyrë që përzierja të mos digjet, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni për 5 minuta.
Hapi 5
Hidhni kremin e trashë në një enë tjetër, lëreni të ftohet. Pastaj mbushni tartin me të dhe zbukurojeni me luleshtrydhe. Vendoseni në frigorifer për disa orë.
