Byreku me Strawberry Summer është perfekt për çajin shtëpiak. E lehtë, delikate dhe aromatike, do të kënaqë të dashurit tuaj me shijen e saj të mrekullueshme. Plus, është shumë e lehtë për tu bërë.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- të verdhë veze - 5 copë;
- proteina - 5 copë;
- vezë - 1 copë;
- sheqer krem - 1 tbsp.;
- miell - 120 g;
- luleshtrydhe - 250 g;
- vanilinë;
- pluhur pjekje.
- Receta numër 2:
- gjalpë - 170 g;
- krem i rëndë - 180 g;
- sheqer - 1 tbsp.;
- vezë - 2 copë;
- miell - 3 tbsp;
- luleshtrydhe - 300 g;
- mollë - 2 copë.
- Receta numër 3:
- miell - 1 tbsp.;
- sheqer - 2 lugë;
- sheqer krem - 3 lugë;
- gjalpë - 150 g;
- krem - 300 ml;
- të verdhë veze - 3 copë;
- xhelatinë - 15 g;
- verë - 200 ml;
- luleshtrydhe - 400g.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1
Bëni të verdhat dhe vezën. I bashkoni me sheqer pluhur dhe kësaj mase shtoni gradualisht miell të situr të përzier me pluhur pjekje dhe vanilje. Pastaj shtoni të bardhat e rrahura në përzierje, përzieni përsëri.
Hapi 2
Vendoseni brumin e përfunduar në një tigan për tortë, vendosni luleshtrydhet, të prera në gjysma, në krye. Piqeni byrekun me luleshtrydhe në furrën e parangrohur për 40 minuta. Spërkatni produktin e përfunduar me sheqer krem.
Hapi 3
Receta numër 2
Renditni luleshtrydhet, prerë ato në copa dhe spërkatni lehtë me sheqer, vendosni në zjarr. Ziej manaferrat. Qëroni mollët dhe grijini në rende të imët, shtojini tek luleshtrydhet dhe zieni për 15 minuta. Rezultati duhet të jetë një mbushje mjaft e trashë, por jo e gatuar shumë.
Hapi 4
Grihni gjalpin dhe sheqerin, kombinoni përzierjen e gjalpit me vezë dhe krem. Hidhni miell në përzierje dhe gatuajeni shpejt brumin, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 5
Ndani brumin e ftohur në dy pjesë të pabarabarta. Hidhni pjesën më të madhe dhe vendoseni në fletë. Vendoseni mbushjen sipër brumit. Mbështilleni brumin e mbetur hollë, prerë shiritat prej tij dhe përhapeni mbi mbushje, shtrëngoni anët e byrekut.
Fërkoni byrekun me luleshtrydhe me proteina dhe vendoseni në furrë. Piqeni në nxehtësi mesatare derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 6
Receta numër 3
Shkrini gjalpin dhe bashkojeni atë me miell dhe sheqer, shtoni ujë në përzierje dhe gatuani brumin. Vendoseni brumin e përfunduar në frigorifer.
Hapi 7
Përgatitni kremin duke përzier kremin, të verdhat dhe disa sheqer pluhur. Sillni përzierjen në një çiban dhe gatuajeni derisa të trashet. Thith xhelatinën në 4 gota ujë. Në një tenxhere të vogël ngrohni 0,5 gota ujë dhe hidhni xhelatinë të fryrë. Shtoni verë të thatë në tenxhere dhe trazojeni mirë, kur përzierja fillon të vlojë, fikni zjarrin.
Hapi 8
Mbështilleni brumin dhe vendoseni në një myk, shpojeni me një pirun dhe piqeni në një furrë të parangrohur për 25 minuta. Lubrifikoni tortën e përfunduar me krem, vendosni luleshtrydhe mbi të dhe derdhni pelte të ftohur, vendoseni në frigorifer për një orë.
