Kotletat nuk janë vetëm të shijshme, por edhe origjinale në dukje. Përgatituni shpejt dhe lehtë. Cutletat Gordon Blue do të dalin të buta dhe me lëng. E përsosur për një tryezë festive dhe si një vakt i përditshëm në shtëpinë tuaj komode.
Është e nevojshme
- - 4 feta (20 g secila) proshutë (mish i tymosur);
- - 5 copë mish derri (150 g secila);
- - 10 copë. shampanjë;
- - 2 vezë;
- - 80 g djathë të fortë;
- - 2 tbsp. l Miell;
- - 2 qepë;
- - 2 gota thërrime buke;
- - farat e shegës;
- - zarzavate (majdanoz, kopër, marule, etj.);
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, rrihni lehtë shenjat e mishit të derrit. Qëroni, lani dhe copëtoni qepën. Më pas lani kërpudhat. Lini disa kërpudha për zbukurim, dhe pjesa tjetër prerë në feta dhe skuqni me qepë, duke shtuar vaj perimesh.
Hapi 2
Pastaj prerë djathin dhe proshutën në feta. Vendosni kërpudha të skuqura me qepë, pastaj djathë të copëtuar dhe mish të tymosur në secilën top të veçantë. Tjetra, përfundoni me kujdes topin e sugjerimit me një mbushje të veçantë në një tub.
Hapi 3
Fillimisht lyeni petat në miell të situr, pastaj në copa buke dhe vezë. Skuqini nga të dy anët në një tigan të ngrohur më parë.
Hapi 4
Pastaj vendosni cutlets skuqur në një fletë pjekje (para kësaj, lyejeni atë me vaj perimesh). Sillni gatishmërinë në furrë (gatuajeni në 180 gradë për rreth 20 minuta).
Hapi 5
Para se të shërbeni cutlets Gordon Blue, prerë ato në gjysmë dhe zbukuroni me bimë të ndryshme (mund të merrni kopër, majdanoz ose diçka tjetër), kërpudhat e mbetura ose farat e shegës. Zgjidhni bizhuteri sipas shijes tuaj.
