Avantazhi i padiskutueshëm i salmonit është se jo vetëm që merren pjata të shijshme prej tij, por shijshme të vërteta. E pasur me vitamina dhe minerale, është një dhuratë e vërtetë nga kushdo që shikon peshën e tyre - ka pak yndyrë. Por pjesa më e mirë është se gatimi i tavës së salmonit do t'ju marrë një minimum kohë.
Është e nevojshme
- - 400 g fileto salmon;
- - 200 g bukë thekre;
- - s kanaçe me bizele të konservuara;
- - 2 vezë;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 50 g miell;
- - 6 patate të mesme;
- - 150 g qumësht me përmbajtje minimale të yndyrës;
- - 20 g arrëmyshk të grimcuar;
- - 10 g kerri;
- - Kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet në ujë të kripur. Prisni bukën e thekrës në feta të holla dhe mbulojeni me ujë. Lëreni ushqimin mënjanë. Prisni salmonin në copa të vogla dhe spërkatni me kripë dhe piper. Kombinojeni atë me djathë të integruar dhe bizele të konservuara.
Hapi 2
Hiqni fetat e bukës së thekrës nga qumështi, pure ato dhe shtoni në enën e salmonit. Shtoni një vezë të rrahur atje, spërkatni me kerri dhe miell. Përzieni të gjitha produktet.
Hapi 3
Ndizni furrën të nxehet. Në këtë kohë, lani enën e pjekjes me vaj dhe përhapni përzierjen e salmonit në mënyrë të barabartë. Vendoseni enën në furrë për 15 minuta, temperatura duhet të jetë 180-200 C.
Hapi 4
Patatet duhet të zihen deri në këtë kohë. Kullojeni dhe shtypeni derisa të qetë. Hidhni qumështin e mbetur nga njomja e bukës së thekrës. Shtoni vezën e mbetur, duke e rrahur pak më parë. Sasi e vogël me pluhur arrëmyshk dhe llokoçis.
Hapi 5
Hiqeni enën e salmonit nga furra. Vendosni pure patate të përgatitura në mënyrë të barabartë në majë të përzierjes së salmonit. Vendoseni përsëri në furrë për 10-15 minuta. Mos e ndryshoni temperaturën e ngrohjes së furrës.
