Cutlets peshku i kuq janë të shijshëm dhe të butë. Ato janë bërë edhe për njerëzit që hanë një dietë të shëndetshme. Një tjetër plus i kësaj pjate është se mund të përgatitet në vetëm 30 minuta!
Është e nevojshme
- - 900 g salmon ose peshk tjetër të kuq sipas zgjedhjes suaj (pa kocka dhe lëkurë);
- - 1 qepë;
- - 2 gota me thërrime buke;
- - 1 tbsp. kaperi;
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. majonezë;
- - zarzavate për shije;
- - 1 tbsp. mustardë;
- - 1, 5-2 tbsp. lëng limoni;
- - 1 tbsp. salcë djegës;
- - 1, 5 tbsp. kripë;
- - 1, 5 tbsp. piper;
- - vaj për shije (për tiganisjen e cutlets).
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën imët dhe skuqeni pak. Qepët e përfunduara duhet të jenë me ngjyrë të artë.
Hapi 2
Nëse jeni duke marrë peshk të plotë, hiqni lëkurën dhe kockat nga filetot. Prisni fileton në një hanxhar, dhe nëse jo, copëtoni imët me thikë.
Hapi 3
Vendosni peshkun në një enë të thellë dhe shtoni copat e bukës (1/2 filxhan, pjesën tjetër e lini mënjanë tani për tani). Shtoni të gjitha produktet e mbetura këtu, përveç vajit, ju do të skuqni cutlets mbi të.
Hapi 4
Përzieni gjithçka tërësisht dhe bëni cutlets nga përzierja që rezulton. Rrotulloni cutlets që rezultojnë në bukëpjekjet e mbetura (0,5 gota) dhe skuqni cutlets në një tigan të nxehur më parë.
Hapi 5
Mos harroni të shtoni vaj në tigan dhe lereni të nxehet gjithashtu para se të vendosni petat. Koha totale e gatishmërisë është 6 minuta.
