Pastiçeritë sipas kësaj recete janë lëng dhe të shijshme. Për shkak të faktit se nuk ka vezë në recetë, brumi është i butë dhe krokantik. Provoni këto pasta dhe ato do të bëhen pjata e preferuar e familjes suaj!
Është e nevojshme
- -8 Art. Miell;
- -3 tbsp. ujë;
- -2 tsp kripë;
- -2 tsp Sahara;
- -150 ml. vaj perimesh;
- -1 tbsp vodka;
- -1 kg mish të grirë (çdo është i përshtatshëm - për shijen tuaj);
- -2 llamba.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni kripën dhe sheqerin në ujë, shtoni vodka dhe vaj perimesh. Shtoni miellin e situr në pjesë, dhe trazoni brumin midis pjesëve. Gatuajeni brumin dhe vendoseni në një qese plastike. Lëreni brumin në qese për një orë.
Hapi 2
Ndërsa brumi po pret në krahë, përgatisni mbushjen. Prisni qepën imët dhe skuqeni lehtë në një tigan të nxehtë. Pastaj e lëmë të ftohet dhe përzihet me mishin e grirë. Kripë dhe piper mbushjen, shtoni erëza tuaj të preferuar nëse dëshironi dhe përzierje gjithçka mirë.
Hapi 3
Mbështilleni brumin jo më shumë se 3 mm të trashë në tryezë. Duke përdorur një tas ose ndonjë pjatë tjetër, prisni qarqet e brumit dhe hiqni pjesën tjetër për tani.
Hapi 4
Vendoseni mbushjen në gjysmën e një lugë gjelle, mbuloni mbushjen me buzën tjetër dhe shtrëngoni me kujdes cheburek. Nëse e ngjitni keq, atëherë i gjithë lëngu i mbushjes do të derdhet në tigan.
Hapi 5
Skuqni pastat në të dy anët në një sasi të madhe të vajit vegjetal.
