Shawarma është një meze e lehtë shumë e shijshme dhe e shpejtë. Nëse po shkoni për një piknik, mund ta gatuani vetë shawarma dhe ta merrni me vete.
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. Miell;
- - 800 ml. ujë;
- - 3 g maja të thatë;
- - 1 tsp. Vaj ulliri;
- - 0,5 tsp kripë;
- - 150 ml. salcë kosi;
- - mustardë;
- - 50 g djathë;
- - 1 gjoks pule;
- - 1 domate;
- - 1 kastravec;
- -¼ një kokër lakre;
- - salce soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Të gjithë përbërësit duhet të përgatiten. Para së gjithash, përgatitet bukë pita. Për të përgatitur bukë pita, duhet të përzieni kripë, miell dhe maja. Bëni një vrimë në përzierjen që rezulton dhe derdhni ujë. Gatuaj brumin. Në procesin e përgatitjes së brumit, shtoni një lugë çaji vaj ulliri. Lëreni brumin e gatshëm në një vend të ngrohtë për 2 orë.
Hapi 2
Qëroni një top të vogël brumi nga brumi i tanishëm dhe rrokullisni atë në një shtresë moçalore. Duke përdorur një shigjetë, transferoni brumin e mbështjellë në një tigan të nxehtë dhe skuqni lehtë nga të dy anët. Buka e gatshme për pita duhet të spërkatet lehtë me ujë të freskët në mënyrë që të mos prishet.
Hapi 3
Shkoni në përgatitjen e mbushjes. Gjoksi i pulës duhet të pritet në kubikë të vegjël, të vendoset në një filxhan dhe të mbulohet me salcë soje. Marinoni gjoksin për 15-20 minuta. Skuqni gjoksin e pulës të marinuar në një tigan.
Hapi 4
Përgatitni salcën shawarma. Për salcën, duhet të përzieni krem kosi, mustardë dhe djathë.
Hapi 5
Prisni lakrën imët. Prisni kastravecin dhe domaten.
Hapi 6
Lyejmë lavash me salcë. Vendosni lakër, pulë, kastravec dhe domate në të. Mbështillni bukën me pita. Shawarma është gati.
