Torta më e njohur në verë dhe vjeshtë është Charlotte. Mollë shtëpiake dhe brumi më delikat - çfarë mund të jetë më e shijshme. Lehtësia e përgatitjes ju lejon të pjekni një ëmbëlsirë të tillë edhe çdo ditë.
Është e nevojshme
- - 400 g mollë,
- - 170 g miell,
- - 150 g sheqer
- - 3 vezë,
- - 1 lugë çaji pa kripë të lartë.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni tre vezë në një tas, shtoni 150 gram sheqer (mund të përdorni ose sheqer të rregullt ose kafe), rrihini derisa të pushojnë (3-5 minuta).
Hapi 2
Shosh 170 gram miell. Nëse dëshironi, shoshoni disa herë për ta bërë tortën më me gëzof.
Hapi 3
Ndërsa lëvizni (me shpejtësi të ulët), shtoni miell në masën e vezës (shtoni në pjesë të vogla). Pastaj shtoni një lugë çaji kripë në brumë, rrihni derisa të qetë.
Hapi 4
Për mbushje. Shpëlarje mollët, thelbësore ato dhe prerë në kube të mesme. Çdo lloj molle mund të përdoret për tortë (varet nga preferenca juaj). Gjëja kryesore në gatim është se mollët janë të pjekura.
Hapi 5
Lani një enë pjekjeje (me diametër 22 cm) me pak gjalpë. Vendosni mollët e përgatitura në kallëp. Përhapeni brumin mbi shtresën e mollës.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni formën me copën e punës në furrë për 30-40 minuta. Gjatë kësaj kohe, maja e tortës duhet të jetë paksa e kuqërremtë. Hiqeni byrekun e përfunduar me mollë, ftohet pak, hiqeni me kujdes nga kallëpi, transferojeni në një pjatë të bukur, spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni me çaj aromatik.
