Një pjatë e pasur, aromatike, ushqyese dhe shumë e shijshme - mish derri nën një pallto lesh. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë dhe secila prej tyre është origjinale në mënyrën e vet. Provoni këtë recetë për mish, do ta pëlqeni shumë.
Është e nevojshme
- - 300 g mish derri,
- - 1 patate,
- - 0,5 qepë,
- - 0, 5 domate,
- - 15 g djathë të fortë,
- - 20 g majonezë,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin e derrit dhe priteni në feta (1 cm të trasha) nëpër kokërr. Përfundoni secilën pjesë të mishit në plastikë dhe rrihni. Përbërësit janë krijuar për dy racione, nëse gatuani për një kompani të madhe, atëherë rrisni numrin e produkteve.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me pak vaj perimesh. Lyejmë mishin me gjalpë dhe i vendosim në një kallëp, e rregullojmë me kripë dhe piper të zi.
Hapi 3
Lani dhe qëroni patatet, pastaj grijini trashë.
Hapi 4
Vendosni patate të grira në mish derri, zbutni mbi mish.
Hapi 5
Pritini qepën në gjysmë unaza. Pritini domate në feta. Vendosni qepën sipër patateve, vendosni domaten sipër, sezoni me kripë dhe piper të zi.
Hapi 6
Grijeni djathin në një rende të trashë. Për gatimin e mishit, mund të përdorni çdo djathë të fortë (parmixhano është më e shijshme). Sasi e vogël e mishit nën pallto lesh me djathë. Lyejmë një shtresë djathi me majonezë.
Hapi 7
Ngroheni furrën në 180 gradë. Mbuloni enën e mishit me fletë metalike dhe vendoseni në furrë. Piqni për 40 minuta, pastaj hiqni fletën dhe skuqni kore të djathit. Shërbejeni mishin e derrit, të mbuluar me një pallto lesh, në pjata të ndara me sallatë me perime të freskëta. Dekorojeni me copa kopër ose majdanoz para se ta shërbeni.
