Petullat me patate me djathë janë perfekte për mëngjes. Ju mund të shërbeni petulla me salcë kosi ose salcë kosi me shtimin e hudhrës së copëtuar dhe bimëve.
Është e nevojshme
- 500 gram patate të ziera,
- nje veze,
- 100 gram djathë feta (mund të zëvendësohet me ndonjë tjetër),
- 60 gram miell
- një lugë çaji pluhur pjekje
- një thelpinj hudhër
- 50 ml krem ose qumësht,
- kripë deti,
- piper i zi i bluar,
- pak majdanoz ose kopër,
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë patatet dhe i vendosim të gatuhen në uniformën e tyre. Meqenëse gatuajmë petulla për mëngjes, gatuajmë patate në mbrëmje.
Ne qërojmë patatet dhe tre në një rende të trashë.
Hapi 2
Hidhni miellin e situr në një tas volumetrik, shtoni një lugë çaji pluhur pjekje, një majë kripe të imët deti, prisni një vezë dhe hidhni krem (krem mund të ketë përmbajtje të çdo yndyre). Përzieni dhe shtoni në masën që rezulton patate të grira, pak piper të zi të bluar, karafil hudhre të copëtuar dhe majdanoz. Përzieni përsëri dhe shtoni djathin e thërrmuar feta. Nëse jeni duke përdorur një djathë tjetër, shtoni pak kripë. Përziejeni plotësisht dhe filloni të skalitni petullat me patate.
Hapi 3
Nxehim vajin e perimeve në një tigan dhe skuqim petullat derisa të marrin një ngjyrë të artë. Vendosni petullat e skuqura në peshqir letre (në mënyrë që gota të ketë vaj të tepërt). Ne vendosim petullat në pjata të ndara dhe shërbejmë së bashku me salcë kosi ose salcë kosi. Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati.
